Jakarta -Es pisang ijo hadir dalam model premium di Jakarta. Harganya per tampah meraih Rp 1,2 juta dengan isi 36 buah. Es pisang ijo ini pun berhasil bikin ngiler!
kuliner Bugis-Makassar yang punya banyak penggemar, bahkan dari orang luar Sulawesi sekalipun. Kudapan manis ini berisikan irisan pisang berbalut tepung ijo, bubur sumsum, sirup merah, dan kental manis.
Es pisang ijo punya sejarah menarik. Konon pada masa lalu cuma dihidangkan untuk program kerajaan selaku simbol kesejahteraan dan keberkahan. Dahulu penyajiannya cuma pisang ijo dan kuah tepung, tetapi lalu meningkat dengan siraman sirup dan es.
Baca : Ketum PSSI Sowan Ke Para Petinggi Federasi Asia, Buka Potensi Kolaborasi
Jenis pisang yang dipakai untuk pisang ijo biasanya pisang raja, barangan, atau kepok yang sudah matang. Potongan pisang dibalut gabungan tepung dan santan yang diberi pewarna hijau alami dari daun pandan dan daun suji. Alhasil tercipta tekstur pisang ijo yang kenyal, lembut, harum.
Cita rasa makin lezat dan khas alasannya diberi siraman sirup pisang ambon khas Makassar yang dipahami berjulukan Sirup DHT. Sirup ini tergolong legendaris alasannya sudah ada sejak tahun 1949 di Makassar.
 Es pisang ijo, camilan ikonik Makassar yang lembut manis. Foto: Getty Images/ary pranggawan |
Â
Menemukan di Makassar pasti bukan permasalahan sulit. Banyak kawasan beken dengan menunya yang nikmat, menyerupai Warung Bravo, Kios La Galigo, Rumah Makan Muda Mudi, dan Warung Raja. Harga seporsinya berkisar Rp 30 ribuan.
Di Jakarta, juga banyak dijajakan di kawasan makan khas Makassar atau kedai khusus. Harganya bervariasi, tergantung mutu materi dan kawasan penjualannya.
Salah satu yang beken selaku penyedia es pisang ijo premium, cendana. Lokasinya di Grand Lucky SCBD, Food Hall Grand Indonesia, dan Sarinah Pasar Nusantara.
Produk es pisang ijo bersertifikat halal MUI ini banyak diulas konten kreator berkat tampilannya yang menarik selera dan rasanya yang enak, meski harganya relatif ‘sultan’, menurut pada biasanya orang.
Seporsi Pisang Ijo Cendana dibanderol Rp 38 ribu yang dibungkus dalam cup kecil. Ada juga Pisang Ijo Special dengan tambahan bubur manis seharga Rp 40 ribu dan Pisang Ijo Delima Rp 40 ribu.
Â
 Pisang Ijo Cendana menampilkan Cendana Set dengan harga termahal sekitar Rp 1,2 juta. Foto: Instagram pisangijocendana |
Â
Untuk program besar dan istimewa, Cendana menampilkan Cendana Set yang dinilai banyak orang cuma untuk program ‘sultan’ berkat harganya yang fantastis.
Cendana Set ukuran Large isi 36 buah pisang ijo harganya Rp 1.280.000. Untuk ukuran Medium isi 20 buah harganya Rp 800.000 dan ukuran Small isi 5 buah harganya Rp 325.000.
 bakal dibungkus anggun di wadah, beserta kendi berisi bubur sumsum. Nanti juga diberikan tambahan 2 kantong besar bubur sumsum, berikut tambahan sirup DHT dan kental manis.
Menilik Instagram @espisangijocendana, kreasi di sini dibentuk dengan materi premium, alami, organik, tanpa materi pengawet ataupun materi tambahan lainnya. Paling lezat mengonsumsi es pisang ijo dalam kurun 6 jam setelah dibeli.
